New York

Die amerikanische Küche besteht nicht nur aus Junk Food. Wer abseits von Ketten-Schnellrestaurants isst, findet schnell heraus, dass man durchaus hervorragend essen kann.

Ein bekannter Klassiker, den ich sehr liebe, ist Cole Slaw. Ein knackiger, roher Krautsalat mit einem cremigen Dressing. Er passt perfekt zum Grillen und lässt sich gut vorbereiten.

Das größte Lob und auch Anlass das Rezept auf den Blog zu stellen, war ein lieber Freund und regelmäßiger USA Besucher, der meinte „der schmeckt so gut, wie der in meinem Lieblingslokal in New York“ – Danke Andi!

Zum Rezept geht’s hier lang:

Weiterlesen →

Wer mir auf Instagram bzw. auf Facebook folgt, hat mitbekommen, dass ich von Ende November bis Anfang Dezember 2 Wochen in den USA auf Urlaub war, deshalb gab es auch keine neuen Beiträge. Die Zeit verging so schnell, wir waren ständig unterwegs und sind nächtens todmüde ins Bett gefallen.

Ein Teil meiner Familie lebt in den USA und ich durfte dieses Mal erstmals an einem traditionellen Thanksgiving Dinner bei meiner Tante teilnehmen. Es war ein tolles Erlebnis mit stundenlangem gemeinsamen Kochen und Essen. Dazu wird es, rechtzeitig vor dem nächsten Thanksgiving Fest, einen eigenen Beitrag geben, mit Rezepten, Bildern und der detaillierten Geschichte dazu.

Nach ein paar Tagen bei meinen Verwandten mit reichlich Essen und Shoppen – es war ja auch „Black Friday“ – da gibts wirklich tolle Angebote – ging es in das vorweihnachtliche Manhattan.