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Terra Madre Salone del Gusto 2016 Torino

22. Oktober 201622. Oktober 2016 / Claudia's Genusswerkstatt

Terra Madre Salone del Gusto 2016

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← Terra Madre – Salone del Gusto 3 Tage auf den Spuren des Geschmacks und der Vielfalt in Turin – frei nach dem Motto „Mangi meglio – Vivi Meglio“

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Time for pasta ... vegetarisch! Gnocchetti mit Spargel, Paradeisern, Kräuterseitlingen, einem Schuss Obers für die Cremigkeit und Mozzarella. Frisches Basilikum aus dem Garten. So einfach, so köstlich! 🇺🇸🍝🍅🧀 Time for pasta ... veggie! Gnocchetti with asparagus, tomatoes, king oyster mushrooms, a dash of cream for a smooth sauce and mozzarella balls. Fresh basil from my garden. So simple, so delicious! #pasta #healthyfood #easycooking #dinner #eathealthy #eatorganic #marchfeld #cooklocal #eatlocal #biolebensmittel #localfood #seasonalfood #veggie #vegetarian #vegetarisch #gesundkochen #frischkochen #bioblogger #austrianfood #pastatime #pastalover #gnocchetti #austrianfoodblogger #foodblogger #pastatuesday

Leider musste ich gestern das Grillen mit Freunden wegen des Regens absagen. Dafür gab es dann einen Lieblingsklassiker mal nicht mit Püree, sondern frühlingshaft interpretiert. Fleischlaberl mit den ersten heimischen Heurigen und in Butter gedünsteter Bio-Spargel. 🇺🇸😋🥔 Unfortunately yesterday I had to cancel the barbecue with friends because of the rain. I spoiled myself with favorite classic dish instead. Normally served with mashed potatoes, this time more spring-like. Austrian style burgers with the first local new potatoes and organic asparagus steamed in butter. #fleischlaberl #petersilerdäpfel #fleischlaibchen #buletten #wienerküche #österreich #österreichischeküche #spargel #brandensteinbio #biohofharbich #harbichsweidebeef #eathealthy #eatorganic #organic #organicfood #foodblogger #austrianfood #austrianfoodblogger #marchfeld #marchfeldspargel #eatlocal #cookseasonal #regionaleinkaufen #regionalkochen #goodfoodgoodmood

Ein österreichischer Klassiker ... Grießschmarrn mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott. Die folgenden aus den schönen Kochbüchern von @katha_esskultur, Österreich vegetarisch und dem Frühling der zukünftigenenkochschule. Erdbeeren und Rhabarber kommen aus dem Marchfeld! 🍓🇺🇸😋 Typical Austrian cuisine ... Semolina „Schmarren“ with strawberry and rhubarb compote. Bothfrom the beautiful cookbooks Austria vegetarian and the Spring volume of the „Jahreszeitenkochschule“. Strawberries and rhubarb are local from the Marchfeld!#rhubarb #strawberry #homecooking #austrianfood #öveg #veggie #sweet #eatlocal #eathealthy #healthyfood #schmarrn #grießschmarrn #genussregionösterreich #coronacooking #gmundnerkeramik #organicfood #eatorganic #mehlspeise

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